קירה לוי - נטורופתית - ארטישוק מבושל
לחיות טבעי להרגיש בריא
חפש/י

ארטישוק מבושל - מתכון פשוט וטעים

מתכון מאוד פשוט ובריא
מתאים לכולם

ארטישוק הוא ירק רפואי, יש לו השפעה על תפקודי כבד . נחשב כמוריד כולסטרול ומשפר עיכול. אינו אלרגני ולכן מתאים לכולם. מתאים מאוד גם בדיאטות ניקוי. מתאים גם להרזיה, סרטן, סוכרת, בעיות הורמונליות, להקלה על תסמיני גיל מעבר, שחלות פוליציסטיות , שדיים פוליציסטויות ועוד. 

 מצרכים :

אופן ההכנה : 

4 ראשי ארטישוק שלמים. לחתוך את הגבעולים כדי לשפר "ישיבה" בתוך הסיר. הארטישוקים העגולים טעימים יותר מהמאורכים. 
סיר גדול  
מים  
מלח פלפל  
לימונים שלמים חתוכים לחצאים
   
   
   
   
   
1. מכניסים את הארטישוקים לסיר, מוסיפים מים, מלח והלימונים. יש לסחוט את הלימונים לתוך המים, ולזרוק פנימה את הקליפה.
2. מכסים את הארטישוקים עם מכסה קטן או צלחת כדי שלא יצופו, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, ומשאירים להתבשל כשעה ורבע. 
3. קוטפים עלה אחד וטועמים את הבסיס שלו. אם רך, הארטישוקים מוכנים . אם לא, משאירים עוד 15-30 דקות על האש. 
4. מוציאים את הארטישוקים מהמים, קוטפים עלה עלה ואוכלים את הבסיס, כשמגיעים ללב הארטישוק, מורידים ממנו את השערות (אותן אין לאכול), ומתענגים על הטעם המיוחד. 
מתכון בידי: קירה לוי