מתכון פשוט מאוד ובריא מאוד. אפשר להכין הרבה ולשמור במקרר.
למי מתאים:
לכולם. בטא קרוטן, הצבע הכתום של הבטטה, נמצא כמחזק ומשפר תקפוד חיסוני. בנוסף, הוא גם מאחה ריריות, מה שעושה אותו מצוין לשיכום מערכת העיכול (כל מחלות המעי הדלקתיות - קרוהן, קוליטיס, מעי רגיש, ועוד.
לבטטה אינדקס גליקמי בינוני והעמסה גליקמית נמוכה, ולכן היא מצוינת גם להרזיה ולסוכרת.
