חומרים:
2 צרורות כוסברה (למי שאוהב)
2 צרורות פטרוזיליה
צרור אחד של בזילקום - עלים בלבד
3 שיני שום גדולות
חצי כוס שמן זית כתית מעולה
מלח
אופן הכנה:
מכניסים למג'ימיקס את הכוסברה, הפטרוזיליה, עלי הבזיליקום, מלח ושום ומחצית מכמות שמן הזית. מפעילים את הבלנדר וטוחנים עד שהכל הופך לעיסה הומוגנית פחות או יותר. תוך כדי פעולת המג'ימיקס, מזליפים את שארית שמן הזית. אם יש צורך, מוסיפים עוד שמן זית, עד שמקבלים מרקם אחיד. טועמים ומתקנים תיבול.
אפשרויות גיוון:
אפשר להוסיף כל עלה ירוק שאוהבים.
אפשר להוסיף פלפל אדום חריף למי שמעדיף פיקנתי.
אפשר להוסיף אגוזי מלך
בטעינה...
