|
פשטידה ירוקה
מתכון של מטופלת נהדרת שלי, ל.ש.
15.03.09
מחממים מעט שמן זית בסיר גדול.
מוסיפים:
קוביות בצל
ירקות ירוקים על פי מה שיש ומה שאוהבים:
קוביות ברוקולי מאודה (אפשר גם כרובית)
כרוב ירוק חי חתוך דק
קוביות קישואים חיים
עלי מנגולד / עלי תרד / עלי סלק / עלי ברוקולי חתוכים דק
מאדים את כל הירקות (עד שכל העלים "מצ'טקמקים").
ממליחים
אפשר להוסיף שמיר קצוץ.
אפשר להוסיף 50 גר' צנוברים.
ביצה אחת
על פי מידת הנוזליות של העיסה מוסיפים : נבט חיטה או קוואקר ופירורי לחם מקמח מלא.
משטחים בתבנית (גודל התבנית על פי כמות הירקות) משומנת שפוזרו בה מעט פירורי לחם.
למעלה מפזרים שומשום ואופים בחום בינוני בערך 30 דקות , עד שמשחים מעט.
|
